INVESTIGADORA DE LA UNHEVAL DIFUNDE SU INVESTIGACION EN COLOMBIA

✅ La Dra. Lida Leny Tello Evangelista, docente de la E.P. de Ingeniería Agroindustrial e investigadora colaboradora del Grupo de Investigación “Ciencia, Tecnología e Ingeniería Agroindustrial”, participó en el VI Congreso Internacional en Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de los Alimentos (IICTA 2026), realizado del 12 al 14 de octubre de 2026 en Bogotá, Colombia, organizado por la Universidad Nacional de Colombia.
✅ En este importante evento académico presentó la ponencia titulada “Efecto de la temperatura de atomización, el envase, y el almacenamiento sobre la estabilidad fisicoquímica de Nasturtium officinale para una bebida instantánea”, investigación orientada al estudio de los factores que influyen en la estabilidad fisicoquímica de esta especie vegetal, contribuyendo al desarrollo de alternativas innovadoras en el ámbito de la tecnología de los alimentos.
✅ Su participación fue posible gracias al Apoyo Económico para la Difusión de Trabajos de Investigación, otorgado por el Vicerrectorado de Investigación, mediante la Dirección de Investigación, iniciativa que promueve la difusión de los resultados científicos y facilita la participación de nuestros investigadores en eventos académicos nacionales e internacionales.
✅ De esta manera, la UNHEVAL continúa fortaleciendo la proyección internacional de su comunidad científica, impulsando la investigación, la innovación y el intercambio de conocimientos.

👏🏻 ¡Felicitamos a la Dra. Lida Tello por representar a nuestra universidad en este importante encuentro internacional y contribuir a la difusión del conocimiento científico! 🌎🔬